Στο πλαίσιο του μαθήματος της Χημείας, μαθητές της Β’ Λυκείου του σχολείου μας πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στη ζυθοποιία «ΑΛΗ», αποκομίζοντας πολύτιμες γνώσεις και βιωματικές εμπειρίες.
Σύνδεση Θεωρίας και Πράξης
Κατά την επίσκεψη, οι υπεύθυνοι της ζυθοποιίας υποδέχτηκαν θερμά τους μαθητές και προσέφεραν μια αναλυτική παρουσίαση της διαδικασίας της αλκοολικής ζύμωσης, βασικού χημικού φαινομένου που μελετάται στο σχολείο. Μέσα από την ξενάγηση στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της επιχείρησης, οι μαθητές είχαν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν από κοντά τα στάδια παραγωγής της μπίρας και να κατανοήσουν τη λειτουργία των μηχανημάτων και των εργαστηριακών ελέγχων που πραγματοποιούνται.
Εμπλουτισμός της Μάθησης με Πραγματικά Παραδείγματα
Η εκπαιδευτική αυτή δράση ενίσχυσε τη σύνδεση της θεωρητικής γνώσης με την πραγματική εφαρμογή της επιστήμης, αναδεικνύοντας τη σημασία της χημείας στην καθημερινή ζωή και στη βιομηχανική παραγωγή. Οι μαθητές συμμετείχαν ενεργά στη διαδικασία, θέτοντας ερωτήσεις και δείχνοντας ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα χημικά χαρακτηριστικά και τις ιδιαιτερότητες της ζυθοποίησης.
Ευχαριστίες και Εντυπώσεις
Η επίσκεψη άφησε θετικές εντυπώσεις σε όλους και αποτέλεσε μία εξαιρετική ευκαιρία για βιωματική και διερευνητική μάθηση. Θερμές ευχαριστίες στη ζυθοποιία «ΑΛΗ» για τη φιλοξενία, την άμεση επικοινωνία με τους μαθητές και τον κατανοητό και εμπεριστατωμένο τρόπο παρουσίασης της παραγωγικής διαδικασίας. Τέτοιες εμπειρίες φέρνουν τη γνώση πιο κοντά στους μαθητές και ενισχύουν τη σύνδεση του σχολείου με την πραγματική ζωή.
Υπεύθυνοι καθηγητές: Σαχινίδης Ε., Σιάπκας Δ.
